燃燒必須同時(shí)具備3個(gè)條件：可燃物質(zhì)、助燃物質(zhì)和火源。滅火就是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件，只要能去掉一個(gè)燃燒條件，火即可熄滅。人們?cè)跍缁饘?shí)踐中總結(jié)出了以下幾種基本方法。

1.冷卻滅火法

將滅火劑直接噴灑在可燃物上，使可燃物的溫度降低到自燃點(diǎn)以下，從而使燃燒停止;用水冷卻尚未燃燒的可燃物質(zhì)防止其達(dá)到燃點(diǎn)而著火的預(yù)防方法。

用水撲救火災(zāi)，其主要作用就是冷卻滅火，一般物質(zhì)起火，都可以用水來(lái)冷卻滅火。

2.窒息滅火法

可燃物質(zhì)在沒(méi)有空氣或空氣中的含氧量低于14%的條件下是不能燃燒的。所謂窒息法，就是隔斷燃燒物的空氣供給。

采取適當(dāng)?shù)拇胧?，阻止空氣進(jìn)入燃燒區(qū)，或用惰性氣體稀釋空氣中的含氧量，使燃燒物質(zhì)缺乏或斷絕氧而熄滅，適用于撲救封閉式的空間、生產(chǎn)設(shè)備裝置及容器內(nèi)的火災(zāi)。火場(chǎng)上運(yùn)用窒息法撲救火災(zāi)時(shí)，可采用石棉被、濕麻袋、濕棉被、沙土、泡沫等不燃或難燃材料覆蓋燃燒或封閉孔洞;用水蒸氣、惰性氣體(如二氧化碳、氮?dú)獾?充入燃燒區(qū)域;利用建筑物上原有的門(mén)以及生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備上的部件來(lái)封閉燃燒區(qū)，阻止空氣進(jìn)入。

3.隔離滅火法

可燃物是燃燒條件中最重要的條件之一，如果把可燃物與引火源或空氣隔離開(kāi)來(lái)，那么燃燒反應(yīng)就會(huì)自動(dòng)中止。如用噴灑滅火劑的方法，把可燃物同空氣和熱隔離開(kāi)來(lái)、用泡沫滅火劑滅火產(chǎn)生的泡沫覆蓋于燃燒液體或固體的表面，把可燃物與火焰和空氣隔開(kāi)等，都屬于隔離滅火法。

采取隔離滅火的具體措施很多。例如，將火源附近的易燃易爆物質(zhì)轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn);關(guān)閉設(shè)備或管道上的閥門(mén)，阻止可燃?xì)怏w、液體流入燃燒區(qū);拆除與火源相毗連的易燃建筑結(jié)構(gòu)，形成阻止火勢(shì)蔓延的空間地帶等。

4.抑制滅火法

將化學(xué)滅火劑噴入燃燒區(qū)參與燃燒反應(yīng)，使游離基(燃燒鏈)的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中止，從而使燃燒反應(yīng)停止或不能持續(xù)下去。采用這種方法可使用的滅火劑有干粉和鹵代烷滅火劑。滅火時(shí)，將足夠數(shù)量的滅火劑準(zhǔn)確地噴射到燃燒區(qū)內(nèi)，使滅火劑阻斷燃燒反應(yīng)，同時(shí)還應(yīng)采取冷卻降溫措施，以防復(fù)燃。